C'est le temps des pommes!

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Profitez du beau temps et de l'été qui s'étire pour faire une sortie au verger avec vos enfants, petits-enfants ou des amis. 

Si la McIntosh est la variété la plus connue (et la plus populaire) au Québec, plusieurs autres existent. La Cortland, par exemple, est une pomme croquante et sucrée qui brunie beaucoup moins. Coupée en quartiers et glissée dans la boîte à lunch des enfants, elle devient une collation idéale surtout si on l'accompagne d'un morceau de fromage.  

Découvrez les différentes variétés, des idées de recettes et trouvez un verger près de chez vous sur le site Pommes qualité Québec

Bonne cueillette!

 

Recette : Omelette au four

Voici une recette dont la préparation est vraiment rapide. Pendant que l'omelette cuira vous aurez le temps de préparer votre lunch du lendemain, jouer avec les enfants ou prendre du temps pour vous.

Bonne appétit!

Ingrédients: 
250 ml (1 tasse) de fromage cottage
200 ml (3/4 tasse) de fromage cheddar partiellement écrémé
1 tomate coupée en petits morceaux
1 courgette râpée et égouttée
1 oignon vert haché
250 ml (1 tasse) de jambon coupé en cubes ou goberge
30 ml (2 c. à table) de farine
5 oeufs

 Préparation: 
Huiler une assiette à tarte.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les œufs.  Verser le mélange dans l’assiette.

Battre les œufs et verser doucement sur le mélange.
Cuire à 350°F pendant 40-45 minutes.